We maken ijs, elke dag vers, en dat doen we goed!
Ons ijs wordt dagelijks vers, ambachtelijk gedraaid. Voor onze ingrediënten zijn wij het jaar rond op zoek naar het lekkerste, het eerlijkste en het puurste in welke vorm dan ook.
Sorbet ijs (lactosevrij) wordt gemaakt met fruit, niet meer niet minder
Noten worden vers geroosterd, stracciatella-chocolade gieten we zelf en breken we vervolgens weer in stukjes en koekjes met de hand klein gesneden.
En als dat ijs dan onze keuken verlaat, dan voldoet natuurlijk een flinke toef ECHTE, slagroom in de salon
Maar dat is nog niet alles, want zoals gezegd we maken ijs…maar dat doet niet de minste!
Mark is SVH Meesterijsbereider, en dat zijn er momenteel maar 30 in Nederland. De hoogst haalbare graad in zijn vakgebied. En daar zijn we trots op!
